Mezclar el huevo con el azúcar en un recipiente hasta que se integre. Una vez listo agregar la manteca pomada, una pizca de sal y un poco de esencia de vainilla. Mezclar y agregar el harina tamizada y el polvo de chocolate. Unir la mezcla tratando de no amasar demasiado. Dejar reposar en la heladera unos 10 minutos. Luego estirar la masa, cortar en círculos con un molde y poner en una placa con un poco de manteca esparcida. Cocinar hasta dorar en un horno a 180 grados.
